Розстібні камери
Розстібна камера або розстібна шафа або розстійка це теплове обладнання для кондитерських, пекарень, ресторанів, кафе. Під час вибору розстібної камери потрібно знати, для якої продукції вона купується. Ціна розстібної камери залежить
от потужності, габаритів, додаткових спеціальних пристроїв, виробника. Виробник Unox, Italbakery, Кій-В.
Країна-виробник Україна, Німеччина, Італія, Туреччина. Купити розстібну камеру ви можете в нашому інтернет-магазині.
Доставка по всій Україні. Наші фахівці допоможуть Вам підібрати потрібне обладнання. Телефонуйте 0504501105 і 067233602 або замовляйте
на нашому сайті.
от потужності, габаритів, додаткових спеціальних пристроїв, виробника. Виробник Unox, Italbakery, Кій-В.
Країна-виробник Україна, Німеччина, Італія, Туреччина. Купити розстібну камеру ви можете в нашому інтернет-магазині.
Доставка по всій Україні. Наші фахівці допоможуть Вам підібрати потрібне обладнання. Телефонуйте 0504501105 і 067233602 або замовляйте
на нашому сайті.
Розстібна камера або розстібна шафа або розстійка це теплове обладнання для кондитерських, пекарень, ресторанів, кафе.
Розстібна камера незамінна для виробництв, де працюють з опарою. Заготовки з дріжджового тіста необхідно витримати під час
певної температури (до 38 °C) і вологості (до 85%), завдяки виділення вуглекислого газ відбувається відновлення структури
тіста його розпушування. Розстібна камера витримуючи режими, дасть змогу отримати м'яку та повітряну випічку. Розстоянка тіста ділиться на два
этапа. Перший — попередній, після поділу та формування залишається від 3 до 10 хвилин; другий — основний розстій, цей етап
триває від 1,5 до 3 годин. Під час вибору розстібної камери потрібно знати, для якої продукції вона купується. Ціна розстібної камери залежить
от потужності, габаритів, додаткових спеціальних пристроїв, виробника.
Розстібна камера незамінна для виробництв, де працюють з опарою. Заготовки з дріжджового тіста необхідно витримати під час
певної температури (до 38 °C) і вологості (до 85%), завдяки виділення вуглекислого газ відбувається відновлення структури
тіста його розпушування. Розстібна камера витримуючи режими, дасть змогу отримати м'яку та повітряну випічку. Розстоянка тіста ділиться на два
этапа. Перший — попередній, після поділу та формування залишається від 3 до 10 хвилин; другий — основний розстій, цей етап
триває від 1,5 до 3 годин. Під час вибору розстібної камери потрібно знати, для якої продукції вона купується. Ціна розстібної камери залежить
от потужності, габаритів, додаткових спеціальних пристроїв, виробника.
