Сувидниця Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1
- В наявності
- Код: P28237
32 461 ₴
- +380 (50) 487-16-10Відділ продажу
- +380 (50) 450-11-05Viber/Telegram
Сенсаційний пристрій для приготування їжі за низьких температур SOUS-VIDE від Hendi. Представлена модель має бути на кожній кухні, вона дозволяє готувати смачну та корисну їжу.
Прилад Sous Vide дозволяє приготувати вишукані страви з насиченим смаком та консистенцією, яких неможливо досягти іншими відомими способами. Їжа не втрачає смаку та харчової цінності, зберігає вітаміни, натуральні соки і залишається ніжною та соковитою. Sous vide — один із найефективніших способів скористатися перевагами низькотемпературного приготування. Таким чином, ви можете приготувати м'ясо, рибу, овочі та навіть фрукти — все, що вам потрібно зробити, це встановити правильну температуру, а решта пристрою зробить свою роботу. Постійно низька температура забезпечує рівномірне приготування, а при правильному налаштуванні температури страва не зіпсується. При приготуванні у вакуумному пакеті додають натуральні ароматизатори і соки, в результаті чого виходить чудовий смак і ідеальна текстура. Використання пристрою Sous Vide оптимізує роботу на кухні. Їжу можна приготувати заздалегідь, за кілька годин і навіть днів. Після приготування їжі її можна залишити в приладі до моменту подачі на стіл. їжу можна залишити там на кілька годин або навіть днів без ризику зіпсуватись. Навіть найтовстіші шматки м'яса стають м'якими та соковитими.
Sous vide - водяна піч для приготування їжі у вакуумній упаковці при низьких температурах.
- Пристрій для приготування їжі, упакованої у вакуумні пакети
- Їжа готується на водяній бані при температурі нижче 100°С.
- Завдяки цьому методу приготовлена їжа виходить соковитою, ніжною та корисною, зберігає вітаміни, ферменти та натуральні соки. >
- Натуральна структура продукту не ушкоджується при варінні,
- Менше зменшення виходу продукту, ніж при традиційному варінні, приблизно на 20%.
- Термін придатності продуктів більший.
- Ідеально підходить для ресторанів a la carte.
- Підходить для приготування їжі поза годинами пік.
- Дозволяє підтримувати постійну якість страв, що подаються.
- Корпус повністю з хромованої сталі.
- Кришка з нержавіючої сталі з силіконовою прокладкою.
- Дуже точний термостат з можливістю регулювання температури якості. кожні 0,1°С (45 - 90°С)
- З ручками та зливним краном
- У наборі сепаратор з 6 перегородками з нержавіючої сталі
Кулінарний метод приготування страв, запечатаних у спеціальні вакуум-пакети, у чітко заданій низькій температурі Ідеальна для ресторанів? la carteІдеально підходить для приготування страв поза годинами пікДає можливість постійно підтримувати незмінно високу якість стравДуже точний термостат, що регулює температуру від 35°C до 90°C з точністю до 0,1°CКорпус виконаний повністю з нержавіючої сталіГерметичне закриття досягається завдяки кришці з силіконом та зливним краномУ наборі сепаратор з 6 перегородками з нержавіючої сталі
Дивіться цей товар на нашому сайті retail5.com.ua. Більше товарів на сайті рітейл5 у категорії Сувід обладнання, Sous Vide
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Hendi |
Країна виробник | Нідерланди |
Гарантійний термін | 12 міс |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Номінальна споживана потужність | 0.6 кВт |
Номінальна напруга | 220 В |
Габаритні розміри | |
Вага | 10 кг |
Об`єм | 20 л |
Користувацькі характеристики | |
Висота | 31.00 |
Довжина | 54.00 |
Одиниця випуску | °C |
Одиниці вимірювання температури | цільсій |
Защита от | захист від перегрівання, мікроперемикач |
Джерело живлення | Електрика |
Клас вологозахисту | IP23 |
Максимальна робоча температура | 90 град. |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Матеріал кришки | Нержавіюча сталь |
Мінімальна робоча температура | 35 град. |
Наявність крана | Так |
Живлення | електрика |
Застосування товару | кафе/барів/буфет |
Примітка про логістику | Постачальник не несе відповідальність за обов'язкову додаткову упаковку транспортними компаніями-перевізниками. |
Примітка про товар | Виробник може змінювати властивості, характеристики, зовнішній вигляд і комплектацію товарів без попередження. |
Спосіб установки | настільне |
Тип нагріву | нагрівальний елемент |
Тип товару | сувидниця |
Тип управління | Електронне |
Форма | Квадратна |
Колір корпусу | Сірий |
Ціна поділки град. | 0.1 |
Ширина | 33.00 |
- Ціна: 32 461 ₴